Los mejores software de facturación y gestión para restaurantes en 2026

La facturación de un restaurante no es como la de cualquier negocio

Un restaurante recibe facturas de decenas de proveedores distintos, con precios de producto fresco que cambian cada semana. Un software de facturación genérico, pensado para negocios con dos o tres proveedores fijos, se queda corto rápido. La pregunta no es solo "qué software factura mejor", sino cuál está pensado para el volumen y la variabilidad real de la hostelería.

Qué mirar en un software de facturación para restaurantes

• Si permite procesar facturas de proveedores automáticamente, sin introducirlas a mano una por una
• Si avisa de variaciones de precio de un proveedor respecto a facturas anteriores
• Si se integra con el TPV o hay que pasar los datos de un sistema a otro manualmente
• Cumplimiento con la normativa española de facturación electrónica vigente

Las opciones más usadas

Holded. Software de gestión muy completo para pymes en general (facturación, contabilidad, proyectos), con buena reputación en el mercado español. Al no estar pensado específicamente para hostelería, no cubre de forma nativa la variabilidad de proveedores de producto fresco.

Sage. Uno de los proveedores de software de gestión más establecidos, con un enfoque más contable-administrativo que operativo, orientado a empresas de tamaños variados más allá de la restauración.

ContaSimple. Opción más ligera y económica, pensada para autónomos y pequeños negocios con necesidades de facturación básicas — puede quedarse corta en un restaurante con volumen alto de proveedores.

Glop e ICG. Al ser TPV con módulo de gestión incluido, cubren parte de la facturación conectada directamente a las ventas del día a día, aunque la gestión específica de facturas de proveedores no siempre es su punto más fuerte.

Cómo lo resuelve SkaiFactu

SkaiFactu, de Skai, está pensado específicamente para automatizar la parte que más tiempo consume en un restaurante: la facturación de proveedores. Recoge y organiza las facturas automáticamente, avisa cuando el precio de un producto habitual varía respecto a facturas anteriores, y hace seguimiento de vencimientos y pagos. Al ser un sistema a medida, se adapta al proceso real de tu restaurante en vez de forzarte a encajar en una plantilla genérica — y puede conectarse con el resto de agentes de IA de Skai (reservas, WhatsApp, voz) para tener toda la operativa en un mismo sitio.

Cómo elegir el que más te conviene

Si necesitas gestión contable general para un negocio con pocos proveedores, Holded o ContaSimple cubren bien lo básico. Si tu TPV ya incluye un módulo de facturación que te funciona, Glop o ICG pueden ser suficiente. Si el problema real es el volumen y la variabilidad de las facturas de proveedores — y quieres detectar subidas de precio antes de que se conviertan en pérdida de margen — ese es el terreno en el que trabaja SkaiFactu.

Cómo empezar

SkaiFactu se diseña a medida de cómo factura hoy tu restaurante. Tras una primera reunión recibes una propuesta con alcance, plazo y precio en un máximo de 48 horas.