Restaurantes que no pierden
ni una reserva, ni un pedido
SkaiRestaurant es el sistema con IA de Skai CRM hecho para restaurantes y hostelería: agente de voz para reservas y pedidos, comandero digital, carta QR, pantallas de cocina, caja conectada y analítica, todo en un mismo sitio.
Atención y reservas, en cualquier canal
El agente de voz IA responde el teléfono del restaurante en español, y junto a WhatsApp y confirmación por SMS, además de las reservas por Google Maps y tu propio link de reservas, cubre todos los canales por los que te puede llegar un cliente.
Atiende llamadas en menos de 1 segundo, responde por WhatsApp y confirma cada reserva por SMS, sin que nadie tenga que descolgar.
El cliente reserva directamente desde la ficha de Google Maps de tu restaurante o desde un link de reservas propio, sin depender de terceros.
El cliente modifica o cancela su reserva hablando con el agente, sin que el teléfono suene en pleno servicio.
Cada reserva confirmada por Google te cuesta 0,50€ con SkaiRestaurant, frente a los 1,50€ que cobran plataformas como CoverManager o Fork.
Pedidos para llevar y delivery, sin quitarle tiempo a tu equipo
El agente toma los pedidos para llevar o a domicilio por teléfono o WhatsApp, igual que lo haría una persona en barra, para que tu equipo no tenga que parar de atender la sala para coger el teléfono. Todo queda conectado con el sistema de facturación que implantamos junto con SkaiRestaurant, así que en cocina solo tienen que cocinar y entregar el pedido al cliente.
Atiende la llamada o el WhatsApp, entiende la carta y anota el pedido completo sin que nadie de sala o barra tenga que dejar lo que está haciendo.
Cada pedido queda registrado automáticamente en el sistema de facturación que implantamos — sin tickets manuales ni doble anotación.
El pedido llega a cocina ya confirmado, calculado y facturado: lo único que queda es prepararlo y entregarlo cuando el cliente pasa a recogerlo.
En sala, sin papel ni confusiones
Comandero digital, carta en QR y la opción de pedir y pagar directamente desde la mesa: tu equipo toma menos comandas a mano y el cliente pide a su ritmo.
Tu equipo toma la comanda desde el móvil o la tablet y la manda directa a cocina, sin papelitos ni voces cruzadas en barra.
El cliente consulta la carta actualizada desde su móvil escaneando el QR de la mesa, sin cartas físicas que reimprimir cada vez que cambia un precio.
El cliente pide y paga desde el QR de su mesa cuando quiere, sin esperar a que alguien de sala esté libre para tomar nota o cobrar.
Cocina conectada (KDS)
Las comandas de sala, delivery, QR y comandero digital llegan de forma nativa a las pantallas de cocina, sin integraciones raras ni una tablet por cada agregador colgada en la pared. Lo único que pones tú es la pantalla.
Sala, delivery, pedidos por QR y comandero digital se unifican en el mismo KDS, sin que cocina tenga que mirar varias pantallas distintas.
Nada de una tablet por cada app de delivery: todos los pedidos entran en el mismo sitio, ya ordenados.
Cocina ve el orden de entrada de cada comanda y marca cada plato como listo para que sala o el repartidor lo recojan sin preguntar.
Caja e IA que reconoce al cliente
La IA de SkaiRestaurant está conectada a caja: gestiona pagos, envíos y pedidos a cocina de forma automática, y reconoce los últimos platos más pedidos por cada cliente, tanto si pide para llevar como si está en el propio restaurante.
En cuanto se cierra una venta, el pago, el envío (si aplica) y el pedido a cocina se gestionan solos, sin pasos manuales entre caja y cocina.
La IA identifica los platos que un cliente pide más a menudo y se los sugiere, tanto para llevar como en sala, para repetir su pedido de siempre aún más rápido.
Al estar todo conectado, lo que se cobra coincide siempre con lo que se ha pedido, sin descuadres entre caja y comandas.
Cada venta se factura de forma verificable con Verifactu, integrado directamente con tu software de gestión del restaurante, sin pasos manuales ni riesgo de incumplimiento.
Control de costes con escandallos
Cada plato de tu carta tiene un escandallo: el coste real de los ingredientes que lleva. Así sabes exactamente cuánto te cuesta cada plato y cuánto margen te deja, no solo a ojo.
Cada receta se desglosa en sus ingredientes y cantidades para calcular su coste exacto, no una estimación aproximada.
Ves de un vistazo qué platos dejan más margen y cuáles apenas cubren el coste, para decidir con datos qué mantener, subir de precio o quitar de la carta.
Cuando sube el precio de un ingrediente, el escandallo se actualiza y el margen del plato se recalcula solo.
Analítica en una pantalla
Toda venta, comanda y cobro que pasa por SkaiRestaurant se ve en una pantalla con filtros y comparativas, sin copiar nada a Excel ni mantener dashboards por tu cuenta.
Cada venta, cada comanda y cada cobro que pasa por SkaiRestaurant queda registrado y visible en una pantalla, con filtros y comparativas por día, semana o mes.
Todo lo que necesitas ver está ya en SkaiRestaurant: nada que exportar, copiar o mantener aparte.
Cada restaurante es distinto, así que el precio también
No trabajamos con planes cerrados. Estudiamos tu restaurante — número de mesas, canales de venta, si necesitas KDS, comandero, carta QR, web, escandallos o todo junto — y te damos un precio ajustado a lo que realmente necesitas, sin pagar por lo que no vas a usar.
Dudas habituales sobre SkaiRestaurant
Si tienes alguna pregunta que no esté aquí, escríbenos o reserva una llamada directamente.
Ya lo usan, ya lo notan
Una muestra de las empresas que ya tienen IA implantada con Skai CRM — hay muchas más.
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